NUTRICIONISTA DE UAN

Atividades: Responsável pela elaboração de cardápios alinhados à periodização do treinamento, considerando dias de carga elevada, regenerativos e pré-jogo, bem como pela gestão da segurança alimentar por meio da implementação e fiscalização do Manual de Boas Práticas, dos POPs e do sistema APPCC, garantindo a prevenção de riscos de contaminação. Atua na gestão de estoque e compras, selecionando fornecedores de alta qualidade, controlando custos, projetando necessidades e elaborando pedidos conforme a programação do futebol. Realiza o recebimento de mercadorias, assegurando que os alimentos atendam às especificações técnicas de qualidade e frescor. É responsável pela gestão de pessoas, promovendo o treinamento, a supervisão e o desenvolvimento contínuo da equipe de cozinha (cozinheiros, auxiliares e copeiros), além de conduzir treinamentos frequentes de acordo com as necessidades identificadas. Executa diariamente os check-lists de higiene, com verificação de temperaturas de equipamentos, condições de higiene da equipe e estado dos insumos, supervisiona todas as refeições (café da manhã, almoço, lanches, jantar e ceia) e monitora o desperdício por meio da análise de resto-ingesta, avaliando a aceitabilidade das preparações pelos atletas.

Requisitos: Perfil profissional com resiliência e adaptabilidade para ajustar rapidamente a rotina da cozinha diante das demandas do futebol, aliado a liderança firme e empática na gestão da equipe; Identificação com a cultura do América, demonstrando entusiasmo e dedicação para representar o clube.

Horário: Escala 6x1 

Local: CT Lanna Drumond.

Endereço: R. Bom Retiro, 13 - Tijuca, Contagem (Região da Pampulha). 

Aqui, você entra em campo e conta com vários benefícios especiais:

Saúde em primeiro lugar:
- Plano de Saúde (Usisaúde) - Coparticipativo sem desconto de mensalidade.
- Plano Odontológico (MetLife) – Desconto de apenas R$12,00 por mês, sem coparticipação.

Orgulho de vestir a camisa:
- Sócio Onda Verde – Acesso para acompanhar os jogos do América na Arena Independência.
- Desconto especial na loja oficial do América.

Experiências únicas:
- Sorteios exclusivos de ingressos para shows e eventos.
- Clube de Benefícios Clube Certo – Mais de 600 mil itens com até 90% de desconto em diversas categorias.
- Cota social no Sesc – Até 60% de desconto em ingressos, hospedagens, cursos, consultas médicas e acesso livre às instalações de lazer do Sesc Minas.

Transporte facilitado:
- Vale-Transporte (desconto em folha) ou Auxílio-Transporte(sem desconto em folha).

Qualidade de vida:
- Day Off – Um dia de folga especial, conforme regulamento interno.